Анализ структуры и состава товарооборота

1. Товарооборот за исследуемый период развивался неравномерно, о чем свидетельствуют данные таблицы 2.11.

2. Объем выпуска продукции собственного производства предприятия имеет тенденцию к уменьшению за последний год, что отрицательно характеризует состояние развития предприятия.

3. Удельный вес продукции собственного производства в общем товарообороте имеет достаточно высокое значение и она постепенно увеличивается, что положительно влияет на производственно-торговую деятельность предприятия.

2.4.2. Анализ издержек производства ПГХ "Энергетик"

Издержки производства и обращения - важный качественный показатель производственной деятельности предприятия общественного питания. Анализ затрат помогает определить целесообразность производственных затрат, выявить неиспользованные резервы.

На уровень издержек производства и обращения влияют много факторов: объем, состав и структура товарооборота, формы и уровень организации производства и обслуживания потребителей, уровень использования полуфабрикатов при производстве продукции общественного питания, уровень производительности труда, степень механизации труда, изменение цен на сырье и предметы материально-технической базы.

Размер расходов зависит и от состава товарооборота. Так, увеличение объема выпуска продукции собственного производства вызывает рост затрат. Это подтверждают данные табл.2.14. С увеличением валового товарооборота в 1998 году на 26,1% или на 224,2 т.грн. привело к повышению расходов на 56,8% , или на 186,2 т.грн., при этом темпы роста валового товарооборота за меньшие темпы увеличения размера расходов на 30,7% (56,8% - 26,1%), что показывает установления негативных тенденций в развитии хозяйственной деятельности предприятия.

Таблица 2.13.

Анализ издержек производства столовой за 1997-1999гг. по статьям

Таблица 2.14.

Анализ влияния товарооборота на размер валовых расходов ПГХ "Энергетик" за 1997-1999г.г.

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Другие статьи по теме:

- Бумажные пакеты - история появления, современность, изготовление.
- Общественное питание
- Развитие родственных и поддерживающих отраслей.
- Функции и принципы управления затратами в условиях ВЭД
- Тара из ПЭТ высшей пробы

Новая продукция РУП Химволокно

Обладая трехмерной структурой, нетканые фильтровальные материалы обеспечивают более эффективную очистку газов и жидкостей по сравнению с ткаными фильтрами. Высокие фильтрующие характеристики нетканых рукавных фильтров обеспечили их востребованность и широкое применение в различных отраслях промышленности.

Новый каучуковый катализатор

«Разработанная технология поможет снизить количество образующихся отходов при производстве каучука», – отметил генеральный директор НИОСТа Сергей Галибеев. В ближайшее время НИОСТ совместно с «Воронежсинтезкаучуком» планирует начать разработку технического регламента для внедрения новой технологии в производство.

Новый металлизированный полимерный материал

В качестве основы использованы термо- и гидроскрепленные полипропиленовые нетканые полотна СпанБел или АкваСпан; в качестве покрытия выступает металлизированная полиэфирная либо полипропиленовая плёнка. На РУП «СПО «Химволокно» получен комбинированный металлизированный материал, сообщила пресс-служба компании.

Главная | Контакты | Карта сайта