Этапы планирования ассортимента продукции

1. Потребность в сырье, материалах, в том числе:

- для основного производства;

- на ремонтно-эксплуатационные нужды.

2. Потребность в электроэнергии;

3. Потребность в мебели, производственном оборудовании;

4. Потребность в малоценных, быстро изнашиваемых предметах.

Потребность в МТЗ определяется на основе установленных норм с учетом типа предприятия, вмістенності зала, объема деятельности и других факторов.

В зависимости от назначения нормы разделяются на несколько видов.
Нормы расходов применяются для расчета потребности в сырье, а также материалов, предметов одноразового использования.

Эксплуатационные нормы определяют минимальные и максимальные сроки износа предметов, к которым также относятся нормы амортизационных отчислений.

Для расчета норм расхода материальных ресурсов в столовой применяют следующие методы:

1. Расчетно-аналитический или метод, который предусматривает использование норм расходов.

2. Опытно-статистический - на основе фактических расходов сырья в прошлом периоде. Это приблизительные расчеты.

На предприятии применяются нормы оснащения предприятий общественного питания посудой, столовыми приборами, мебелью и кухонным инвентарем.

Детальный перечень посуды, инвентаря, иных дополнительных средств, которые используются в столовой "Энергетик", приведен в приложении.

1 2 3 4 5 6 7

Другие статьи по теме:

- Полипропиленовая и малярная лента - нынешние упаковочные материалы
- Функции и принципы управления затратами в условиях ВЭД
- Этапы планирования ассортимента продукции
- Достойном товара - достойная упаковка
- Асептическая упаковка для консервации - сделано в Украине

Новая продукция РУП Химволокно

Обладая трехмерной структурой, нетканые фильтровальные материалы обеспечивают более эффективную очистку газов и жидкостей по сравнению с ткаными фильтрами. Высокие фильтрующие характеристики нетканых рукавных фильтров обеспечили их востребованность и широкое применение в различных отраслях промышленности.

Новый каучуковый катализатор

«Разработанная технология поможет снизить количество образующихся отходов при производстве каучука», – отметил генеральный директор НИОСТа Сергей Галибеев. В ближайшее время НИОСТ совместно с «Воронежсинтезкаучуком» планирует начать разработку технического регламента для внедрения новой технологии в производство.

Новый металлизированный полимерный материал

В качестве основы использованы термо- и гидроскрепленные полипропиленовые нетканые полотна СпанБел или АкваСпан; в качестве покрытия выступает металлизированная полиэфирная либо полипропиленовая плёнка. На РУП «СПО «Химволокно» получен комбинированный металлизированный материал, сообщила пресс-служба компании.

Главная | Контакты | Карта сайта