Этапы планирования ассортимента продукции

Рисунок 2.3. Структура подразделения общественного питания "Энергетик".

Организационная структура подразделения общественного питания "Энергетик" (рисунок 2.3.) направлена на установление четких взаимосвязей между отдельными подразделениями, разделение между ними прав и ответственности и построена следующим образом. На основании генеральной доверенности руководит подразделением директор. Непосредственно ему подчинены инженер по подготовке кадров, зав. хозяйством, зав.коморою, главный бухгалтер. В свою очередь, подчинены главному бухгалтеру: экономист, бухгалтер, бухгалтер-калькулятор; зав. кладовой - грузчик и экспедитор; зав. кондитерским цехом - кондитеры; зав. производством столовой № 1 - повара, кассир, буфетчик, продавец, официант, горничная; зав.виробництвом столовой № 2,3 - повар, кассир, буфетчик, уборщица.

По согласованию с НЭК "Укрэнерго" подразделение имеет право самостоятельно определять структуру управления и устанавливать штаты.

Директор устанавливает формы и системы оплаты труда, устанавливает работникам конкретные размеры тарифной ставки, должностных окладов, премий, вознаграждений, надбавок и доплат; представляет на утверждение трудовому коллективу правила внутреннего распорядка; в соответствии с трудовым законодательством принимает, переводит и увольняет работников; принимает меры поощрения, дисциплинарного и материального воздействия, назначает премии, доплаты, надбавки за высокое качество работ, совмещение профессий.

Итак, подразделение ОП "Энергетик" является структурной единицей НЭК "Укрэнерго" и работает в соответствии с действующим законодательством и с перечисленными ранее нормативными документами. На предприятии ведутся документы бухгалтерской и статистической отчетности.

К недостаткам в деятельности предприятия относится отсутствие должностных инструкций, в которых определяются права, обязанности, объем знаний, взаимоотношения с руководителем и связанным с ним рабочим персоналом.

1 2 3 4 5 6 7

Другие статьи по теме:

- Понятие затрат и себестоимости продукции
- Картонные коробки для переезда
- Сетка-рукав
- Биоразлагающиеся упаковочные материалы
- Организация торговли на продовольственных рынках

Новая продукция РУП Химволокно

Обладая трехмерной структурой, нетканые фильтровальные материалы обеспечивают более эффективную очистку газов и жидкостей по сравнению с ткаными фильтрами. Высокие фильтрующие характеристики нетканых рукавных фильтров обеспечили их востребованность и широкое применение в различных отраслях промышленности.

Новый каучуковый катализатор

«Разработанная технология поможет снизить количество образующихся отходов при производстве каучука», – отметил генеральный директор НИОСТа Сергей Галибеев. В ближайшее время НИОСТ совместно с «Воронежсинтезкаучуком» планирует начать разработку технического регламента для внедрения новой технологии в производство.

Новый металлизированный полимерный материал

В качестве основы использованы термо- и гидроскрепленные полипропиленовые нетканые полотна СпанБел или АкваСпан; в качестве покрытия выступает металлизированная полиэфирная либо полипропиленовая плёнка. На РУП «СПО «Химволокно» получен комбинированный металлизированный материал, сообщила пресс-служба компании.

Главная | Контакты | Карта сайта